Leckere Zwetschgen-Streuselküchlein

Passend zur Saison habe ich dieses Wochenende kleine

Zwetschgen-Streuselküchlein gebacken.

 

Dazu habe ich mein Streuselkuchen Grundrezept

genommen das man in allen Variationen mit

allen mögliche Früchten kombinieren kann,

ganz nach Lust und Laune.

 

 

 

 

Und hier kommt das Rezept für alle, die jetzt

auch Lust bekommen haben zu backen:

 

Für eine 26er Springform, 12 Muffins oder 4 Tartelette-Förmchen

 

                                                      1 Ei

                                                      150g Zucker

                                                      150g Butter

                                                      300g Mehl

                                                      1 TL Backpulver

                                                      200g Zwetschgen

 

Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten, diesen in zwei gleich große Teile teilen.

Die eine Hälfte in die Form drücken als Boden, dann die Früchte auf dem Boden verteilen und zum Schluss die zweite Hälfte über den Kuchen streuseln.

Bei 150°C Umluft je nach gewählter Form 25-45 Minuten backen.

 

 

Das Rezept stammt übrigens von meiner Oma :-)

Habt ihr auch ein Lieblings-Omarezept?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Förmchen: Galeria Kaufhof

Zuckerglas: Ernstings Family

Kleiner Teller: H&M

Serviette: H&M

Becher: ASA